飲食施設

機能性と営業効果の調和を基本に設計しています。

深大寺そば 元祖嶋田屋 (東京都調布市)深大寺そば 元祖嶋田屋 (東京都調布市)
門前の最古の店舗で池を借景にした唯一の立地を保ちながら、伝統的素材を素直に表現した作品。来客者に親近感と郷愁を感じさせ、営業効果が高いと評価されました。

深大寺そば 元祖嶋田屋 店内 (東京都調布市)深大寺そば 元祖嶋田屋 店内 (東京都調布市)
客溜まりは店舗と販売エリアの中間にあり、石畳・池・太鼓橋で構成されていて、岩山には守護神が祭ってあります。

甘泉堂 (東京都立川市)甘泉堂 (東京都立川市)
現代的な建築手法に、大正・昭和期のモダニズムをさりげなく取り入れ、老舗が持つ歴史と価値観を自然に表現しています。

甘泉堂 店内 (東京都立川市)甘泉堂 店内 (東京都立川市)
雪月花をテーマに「雪」が座敷、「月」が客席、「花」が売場と、3つのスペースに分割されています。